Le nostre migliori vigne di Monforte d’Alba assemblate in un grande Barolo Anno dopo anno l’espressione delle nostre gioie e fatiche.
 
Appezzamento:
Assemblaggio dei nostri migliori appezzamenti nel comune di Monforte d’Alba
Comune: Monforte d’Alba
Prima annata prodotta: 2011
 
VITIGNO Nebbiolo
ALTITUDINE APPEZZAMENTO da 380 a 330 m
ESPOSIZIONE Est-Sud / Est
ANNO D’IMPIANTO dal 1968 al 2005
 
Tessitura Suolo
Sabbia: 23.3%
Limo: 53.3%
Argilla: 23.5%
Dotazione elevata di calcare attivo
 
Dettagli prodotto
Denominazione Barolo DOCG
Gradazione alcolica 14.5%
Filosofia produttiva Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Note addizionali Contiene solfiti
 
Come servirlo
Temperatura 18°-20°C
Bicchiere Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
 
Abbinamenti consigliati Pasta sugo di carne, Carne arrosto e grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati