Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut di Bruno Giacosa proviene da vitigni a bacca nera, il taglio dato è verso una proposta di notevole struttura e secchezza, una cuvée che congiunge spiccata freschezza, con avvolgenti e cremose note di invecchiamento, ritrovando nel calice sia la profondità e la finezza data dalla maturazione sui lieviti, sia l’eccellente grado di acidità che incita ad un secondo sorso o ad un secondo bicchiere.
Un Metodo Classico dal bouquet ricco e raffinato tra note di piccoli frutti rossi, mela, pera, fiori bianchi, pasticceria e crosta di pane.
In bocca è una bollicina strutturata e complessa, in cui l’eleganza e la pulizia segnano i tratti distintivi di questa bollicina di prolungata persistenza.
Caratteristica peculiare di questo spumante sta nel lungo affinamento che svolge, per una durata totale di circa 58 mesi sui lieviti.
 
Nazione ITALIA
Tipologia Spumanti Metodo Classico
Gradazione 13 %
Formato 75 cl
Temperatura di servizio 8 C° – 10 C°
Annata 2022
Abbinamento Pesce, Primi
Produttore BRUNO GIACOSA
Denominazione Vino Spumante
Percentuale vitigno Vitigni a bacca nera 100%