Il "Vintage" è uno Champagne millesimato dalla personalità elegante e sensuale che affina per 8 anni sui lieviti. Presenta aromi di mandorla, vaniglia e frutta gialla che si diffondono da una struttura morbida e cremosa, animata da un perlage fine e persistente
 
Colore: Giallo dorato luminoso con perlage persistente ed elegante
Profumo: Complesso e ricco, di frutta gialla, frutta secca, pane tostato, nocciola e vaniglia
Gusto: Cremoso, elegante, sensuale e morbido
 
Dettagli prodotto
Denominazione Champagne AOC
Vitigni Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Gradazione alcolica 12.5%
Formato 75 cl
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise
Affinamento 8 anni sui lieviti
Note addizionali Contiene solfiti
 
Come servirlo
Temperatura 10°-12°C
Bicchiere Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Quando bere Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Longevità Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
 
Abbinamenti consigliati; Affettati e Salumi, Tartare di pesce, Antipasti di pesce, Risotto ai frutti di mare, Pesce e crostacei al vapore