Il Barbaresco classico è frutto di un assemblaggio delle nostre vigne più belle, una piccola parte dell’Asili, l’appezzamento più giovane d’età, e la parte più bassa del Bernadot di Treiso. Attraverso la coesione di queste due espressioni differenti si raggiunge un equilibrio che è più immediato rispetto alle vinificazioni in purezza delle due vigne alla base del vino.
Se da un lato poggiamo la finezza esplosiva degli Asili e dall’altro la carnosità del cru di Treiso, nel bicchiere troviamo la giusta quadratura; il risultato è un vino goloso: frutti rossi maturi e balsamici, chiusura lunga.  
 
Produttore: Ceretto
Denominazione: Barbaresco Docg
Provenienza: Italia - Piemonte - Provincia di Cuneo
Zona di produzione: Comuni della denominazione Langhe - Comuni della denominazione Barbaresco
Tipologia: Vino Rosso Fermo
Vitigno: Nebbiolo
Filosofia: Biologico
Annata: 2022
Gradazione: 14,5%
Formato: 75 cl
Allergeni: Solfiti
 
ABBINAMENTI
- Antipasti all’italiana
- Carne di manzo tagli nobili
- Carni manzo magre e crude