Descrizione
Lo Champagne Brut Tradition di Cottet-Dubreuil è un elegante vino prodotto solo nelle migliori annate, dopo un’accurata selezione delle uve. Si tratta di un blend composta dal 70% di Pinot Nero proveniente dalla Cote des Bar e 30% di Chardonnay. Nel bicchiere si presenta di un luminoso giallo pallido con catene di bollicine fini e persistenti. Il naso è seducente, con note floreali subito delicate poi via via più intense, in cui percepiamo sentori di limone, pompelmo e piccole bacche. All’assaggio è fresco e vivace, elegante, con accenni di ribes rosso, lampone, cassis e una leggera nota di zenzero. Ideale l’abbinamento dello Champagne Brut Tradition Cottet-Dubreuil con carpacci di pesce o plateaux di crostacei e frutti di mare. E’ ottimo servito come aperitivo o come base per cocktail raffinati.
 
 
Stato Francia
Regione Champagne
Denominazione Champagne AOC
Tipologia di vino Spumante Brut Metodo Classico
Vitigno 70 % Pinot Nero, 30% Chardonnay
Fermentazione In acciaio; rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Gradazione alcolica 12,5 %
Formato 0,75 L
Allergeni Solfiti
 
Come servire
Servire a 8-10 °C
Longevità 5 anni
 
Caratteristiche
Colore Giallo paglierino
Profumo Seducente e floreale
Sapore Fresco e vivace
 
Abbinamenti
Aperitivi
Crostacei
Frutti di mare
Pesce crudo