Un Extra Brut d'annata, dove la maturità del Pinot Nero incontra la freschezza dello Chardonnay.
Terre d'Origine 2018 è una cuvée gastronomica, creata per gli amanti degli Champagne raffinati.
Rappresenta un ritorno alle origini per Erick Schreiber, pioniere della viticoltura biodinamica in Champagne.
Creata per la prima volta negli anni '90, questa cuvée fa ora il suo grande ritorno, arricchita da una visione rinnovata e da una meticolosa cura artigianale.Il suo assemblaggio si distingue per la sua audacia.
Il Pinot Nero apporta struttura, profondità e maturità.
Lo Chardonnay aggiunge tensione e luminosità.
Infine, il Pinot Meunier, ancora un vitigno raro in questi terroir dell'Aube, contribuisce con rotondità e un sottile tocco fruttato.
Questa scelta ponderata riflette il desiderio dell'enologo di esplorare tutte le sfumature del suo terroir al servizio di uno Champagne dal carattere autentico.L'annata 2018, caratterizzata da un'eccellente maturazione delle uve, offre un equilibrio notevole.
L'affinamento in barrique per il 20% affina la struttura, mentre la vinificazione prevalentemente in acciaio preserva la purezza del frutto.
Il dosaggio Extra Brut (2,3 g/L) esalta la precisione e l'armonia naturale del vino.Al palato, Terre d'Origine si distingue per la sua consistenza ampia e setosa, la tensione minerale e la grande complessità aromatica.
Perfetto per le occasioni speciali, si può gustare come aperitivo o in abbinamento a pesci pregiati, pollame tenero o formaggi stagionati.* Prodotto in Francia - Champagne AOC - Contiene solfiti
DEGUSTAZIONE
Occhio: brillante color oro, bollicine fini e regolari.
Profumo: Aromi di frutta bianca, mandorle fresche, sentore di miele.
Bocca: consistenza meravigliosa, ampia e setosa, tensione minerale, finale lungo e delicato.
CARATTERISTICHE
Profilo del vino: Fruttato, Fresco, Generoso
Vitigni: Pinot Nero 68%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 12%
Miscela composta al 100% da vini dell'annata
Terroir Côte des Bar, Vallée de la Seine
Certificazione Biologica/Biodinamica (Demeter)
Grado alcolico 12%
Bio - Agricoltura Francia FR-BIO-01-2469