Scheda tecnica
Con la sua viticoltura di montagna, il Trentino è una terra vocata per dar vita a bollicine di grande eleganza e complessità: l'alternarsi di giornate calde e notti fresche impreziosisce i grappoli, conferendo loro un arcobaleno di aromi  e profumi. E' grazie all' intuizione di Giulio Ferrari se questi luoghi sono oggi il più grande vigneto italiano di chardonnay. Due importanti riconoscimenti a livello internazionale dimostrano come, anche al di fuori dei territori dello Champagne, sia possibile produrre bollicine d’eccellenza. Questi premi si aggiungono a quelli delle più importanti guide del settore che ogni anno consacrano i Ferrari Trentodoc, confermando la straordinaria vocazione del territorio trentino e della sua viticoltura di montagna.
Alla vista si presenta con un brioso giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Perlage fine e persistente. Al naso fresco e intenso, con un' ampia nota fruttata di mela golden matura e fiori di campo, sottolineata da una delicata fragranza di lievito. Al palato armonico ed equilibrato, con una piacevole fondo di frutta matura e sentori di crosta di pane.
 
Zona di produzione: Trentino
Alcool: 12,5%
Azienda: Ferrari
Vitigno: Chardonnay 100%
Denominazione: Trento DOC
Abbinamenti consigliati: perfettamente abbinabile con aperitivi anche elaborati.