Descrizione
Alteni di Brassica Gaja: un nome, un territorio
Alteni di Brassica Gaja è un raffinato Sauvignon dalla prestigiosa denominazione Langhe DOP, in Piemonte. Il nome evoca la sua origine: "Alteni" come i tradizionali muretti a secco che delimitano i terreni, e "Brassica" come i vivaci fiorellini gialli che adornano i vigneti in primavera. La fermentazione in rovere francese e l'affinamento arricchiscono la complessità di questo vino bianco piemontese, espressione dell'eccellenza firmata Gaja.
Uvaggio: Sauvignon 100%.
Affinamento: 6 mesi in piccole botti di rovere francese.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, schiude aromi intensi di frutta bianca, agrumi, erbe aromatiche e delicate note di vaniglia. Al palato rivela freschezza, sapidità e persistenza, con una vibrante acidità.
Abbinamenti: Con antipasti ricercati, primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Superbo con risotto agli scampi o capesante.
Perché sceglierlo: Un'autentica espressione del Sauvignon del Piemonte, nato dalla passione e dalla cura di Gaja. 
 
Abbinalo con: Carne, Formaggi, Pesce, Primi
 
Scheda tecnica
Produttore
Gaja
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Sauvignon Blanc
Denominazione
Langhe DOP
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Barbaresco (CN)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti