VitignoChardonnay
Pinot nero
Annatasenza annata
Numero di bottiglie prodotte32.400 da 0.75 l
Zona di produzioneAlto Adige
Gradazione alcolica12 %vol
Acidità totale6.84 g/L
Valore zuccherino2 g/L
ColoreGiallo paglierino
PerlageMinutissimo e continuo, con spuma intensa che si spegne lentamente nel bicchiere
ProfumoBouquet elegante, intenso, sentori di frutta esotica e note floreali
SaporeArmonico, di nerbo fine e marcata vivacità
Abbinamenti enogastronomici
Antipasti, salmone crudo, insalta di pesce, frittura di vegetali e moscardini
Temperatura di servizio10 gradi