Scheda tecnica
DESCRIZIONE
Il Solenida è un vino ottenuto da una selezione manuale delle uve, con l'obiettivo di ottenere grappoli piccoli e concentrati, che esprimono al massimo la qualità del territorio toscano. Il nome del vino deriva dalla conchiglia Solenidae, un fossile che testimonia la composizione del terreno della tenuta.Questo vino si distingue per il suo carattere e spessore, grazie anche alla vinificazione in parte in anfora, che conferisce al vino una maggiore complessità ed eleganza, rendendolo adatto a un lungo invecchiamento. Visivamente, si presenta con un colore rosso rubino intenso.Al naso, è caratterizzato da un fruttato deciso accompagnato da note balsamiche. Al palato, si distingue per la sua vivacità, con un tannino morbido che dona rotondità, bilanciato da una spiccata acidità.
CIBO-VINO
Per gli abbinamenti gastronomici, il Sangiovese si presta bene a piatti importanti e rustici, come il ragù di cinghiale toscano, lasagne al forno, carni rosse alla griglia o al forno, rendendolo un vino versatile che esalta piatti tradizionali e saporiti.
 
PRODUTTORE
Tenute Lunelli nasce dall’esperienza enologica che la famiglia Lunelli ha acquisito nel corso di molteplici generazioni con l’eccellenza vinicola del Trento DOC, Ferrari. Il progetto della famiglia inizia negli anni Ottanta, con la creazione di vini fermi a partire dai vigneti di proprietà in Trentino, e si sviluppa negli anni Duemila, in seguito all’acquisizione di importanti territori dalla consolidata vocazione per la produzione di grandi vini rossi. Tenute Lunelli conta su tre tenute, disposte in tre differenti regioni: Tenuta Margon in Trentino, Tenuta Podernovo in Toscana e Tenuta Castelbuono in Umbria. Da queste nascono collezioni di vini fermi di altissima qualità, ottenuti da vitigni come lo Chardonnay ed il Pinot Nero, nel caso dei vigneti trentini, o da vigneti di...
 
Denominazione: Costa Toscana IGT
Regione: Trentino Alto Adige
Prodotto in: Italia
Vitigno: Sangiovese 100%
Gradazione: 14.50% vol
Annata: 2016
Da consumarsi: 2021/2028
Il giudizio Compravini: 8/10
Da provare con: Ragù di cinghiale
Temperatura di servizio: 16-18°
Indicazioni: Contiene solfiti