Tormaresca
Da questa cantina
Anno di avviamento: 1999
Enologo: Renzo Cotarella
Bottiglie prodotte: 3.000.000
Tormaresca si compone di due tenute situate nelle aree più vocate alla tradizione vitivinicola della regione: Masseria Maìme nella zona del Salento, il cuore pulsante della Puglia, e Tenuta Carrubo nella DOC di Manduria, area celebre per il Primitivo.

La passione, il coraggio e la fiducia
 
Dettagli
Profumo
Note di frutta rossa marasca, frutti di bosco con leggeri sentori di vaniglia e caffè.
Colore
Rosso rubino intenso.
Sapore
Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale.
 
Servire a: 14 -16 °C.
Longenvità: 05 - 10 anni
Tempo di decantazione: 1 ora
 
Scheda Tecnica
Nome    Tormaresca Neprica Negroamaro 2024
Tipologia    Rosso fermo
Classificazione    Puglia IGT
Annata    2024
Formato    0,75 l
Grado alcolico    13.0% in volume
Vitigni    100% Negro Amaro
Nazione    Italia
Regione    Puglia
Produttore    Tormaresca
Ubicazione    Tenute Maìme a S. Pietro Vernotico e Bocca di Lupo a Minervino Murge (Bat)
Vinificazione    Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, si è protratta per 8 0 giorni. La fermentazione malolattica è stata completata entro l’inizio dell’inverno.
Affinamento    8 mesi in acciaio. Una piccola parte del blend ha affinato in barriques di 3°- 4° passaggio per poi essere assemblata prima dell’imbottigliamento.
Allergeni    Contiene solfiti
 
Denominazione    Puglia IGT
Formato    0,75 l
Grado alcolico    13.0% in volume
Area    Puglia (Italia)
Vitigni    100% Negro Amaro
Affinamento    8 mesi in acciaio. Una piccola parte del blend ha affinato in barriques di 3°- 4° passaggio per poi essere assemblata prima dell’imbottigliamento.
Annata    2024
Nome Prodotto    Neprica Negroamaro 2024
Colore    Rosso rubino intenso.
Profumo    Note di frutta rossa marasca, frutti di bosco con leggeri sentori di vaniglia e caffè.
Sapore    Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale.
Regione    Puglia
Paese    Italia