Descrizione
Nipozzano: l'eleganza del Chianti Rufina
Il Chianti Rufina Riserva Nipozzano Frescobaldi è un vino rosso DOCG prodotto con uve Sangiovese e un saldo di Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon. I vigneti, situati nel Chianti Rufina a un'altitudine tra i 250 e i 500 metri s.l.m., godono di un'ottima esposizione e di un terreno sassoso e calcareo-argilloso. La vinificazione prevede una macerazione di 25 giorni, seguita da un lungo affinamento in barrique.
Uvaggio: Sangiovese 90%, Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon 10%.
Affinamento: 24 mesi in barrique, 3 mesi in bottiglia.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso presenta un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è elegante e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che rappresenta l'eccellenza del Chianti Rufina e la maestria della famiglia Frescobaldi.
 
Abbinalo con: Carne, Formaggi, Primi
 
Scheda tecnica
Produttore Frescobaldi
Nazione Italia
Categoria Vino Rosso
Vitigno Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese
Denominazione Chianti Rufina Riserva DOCG
Regione Toscana
Zona di Produzione Castello di Nipozzano - Pelago (FI)
Gradazione 13,5%
Temp. Min di Servizio 16 °C
Temp. Max di Servizio 18 °C
Abbinamento Carne, Formaggi, Primi
Allergeni Solfiti