Perrier-Jouët Belle Époque Rosé è una cuvée affascinante: sottile e delicata, ma anche calda e avvolgente, come se ti avvolgesse nella seta.
 
Abbinamenti ideali: Tonno cotto da un solo lato, Piccione, Petto d'anatra
 
 
L'occhio
Un rosa pallido, luminoso e scintillante.
 
Il naso
Aromi di frutti rossi (melograno, lampone) e frutti neri, come la crème de cassis.
 
Il palato
Un vino elegante che si distingue per ricchezza e finezza.
 
Eredità
Fedele allo spirito libero della Maison Perrier-Jouët, Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé è uno champagne decisamente originale, che coniuga la rarità con la capacità di sorprendere. Creato per la prima volta nel 1978, è prodotto solo in annate eccezionali e in quantità estremamente limitate.
 
Il momento
"Come tutte le nostre cuvée millesimate, Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé va gustato con calma", afferma Séverine Frerson. "Lo assaporerei durante un pasto, in un'atmosfera calda e conviviale che ne rifletta il carattere". Gli abbinamenti ideali includono salmone o tonno cotti da un solo lato, salmone con salsa di mirtilli rossi, piccione o petto d'anatra tagliato sottile. 
 
Descrizione
Perrier-Joüet Belle Epoque Rosé: eleganza inconfondibile
Lo Champagne Perrier-Joüet Belle Epoque Rosé è l'espressione di un'eleganza senza tempo. Questo millesimato brut nasce da un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Il suo carattere distintivo deriva dal lungo affinamento di almeno 72 mesi sui lieviti, che gli conferisce profondità e unicità. 
Uvaggio: Pinot Noir 50%, Chardonnay 45%, Pinot Meunier 5%.
Affinamento: Almeno 72 mesi sui lieviti.
Note degustative: Rosa salmone brillante. Al naso profuma di lamponi e fragoline, con delicate note floreali e agrumate. Al palato, è equilibrato e vellutato, fresco e vibrante, con un finale persistente.
Abbinamenti: Con salmone affumicato, carpacci di pesce, crostacei e frutti di mare, è ottimo anche con carni bianche.
Perché sceglierlo: Un'esperienza di lusso che unisce storia e gusto raffinato.
 
Abbinalo con: Aperitivo, Carne, Pesce, Primi, Salumi
 
Scheda tecnica
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Perrier Jouet
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Epernay
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata
2014
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Pesce, Primi, Salumi
Formato
0.75L
Tipologia
Rosé
Dosaggio
Brut
Affinamento
Almeno 72 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti