Descrizione
Alzero Quintarelli: capolavoro da cantina
Il Cabernet Alzero Giuseppe Quintarelli è un vino rosso Veneto IGT che nasce dalla scelta coraggiosa di applicare l'appassimento a vitigni internazionali. La sua unicità è data dall'affinamento lungo: tre anni in rovere francese seguiti da quattro anni in Slavonia. 
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 40%, Merlot 20%.
Affinamento: 36 mesi in rovere francese, 4 anni in rovere di Slavonia.
Note degustative: Rubino intenso, profuma di frutta matura, ciliegia sotto spirito, tabacco e cuoio. Al palato è strutturato e vellutato, con tannini morbidi e un equilibrio perfetto.
Abbinamenti: È ideale con carni rosse complesse, come arrosti di manzo, filetti al tartufo o selvaggina in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati e saporiti. 
Perché sceglierlo: Un vino di struttura e longevità leggendaria che evolve per decenni.
 
Scheda tecnica
Produttore Giuseppe Quintarelli
Nazione Italia
Categoria Vino Rosso
Vitigno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Denominazione Veneto IGT
Regione Veneto
Zona di Produzione Ceré di Negrar
Annata 2017
Formato 0.75L
Gradazione 16,5%
Temp. Min di Servizio 16 °C
Temp. Max di Servizio 18 °C
Abbinamento Carne, Formaggi, Primi
Allergeni Solfiti