Descrizione
Amarone Classico Quintarelli: un'icona della Valpolicella
L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Giuseppe Quintarelli è un vino rosso italiano leggendario. Prodotto con uve Corvina, Rondinella e Cabernet Sauvignon coltivate nel cuore della Valpolicella Classica, sui ripidi pendii del Monte Cappaleta, questo vino rappresenta l'eccellenza della tradizione vitivinicola veneta. La sua vinificazione prevede l'appassimento delle uve per 120 giorni, una lunga macerazione e fermentazione con lieviti indigeni, e un affinamento barrique di rovere.
Uvaggio: Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese 5%.
Affinamento: 72 mesi in barrique di rovere.
Note degustative: Colore rosso granato intenso. Al naso, sprigiona un bouquet complesso ed elegante di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco e liquirizia. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini setosi e un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Perché sceglierlo: Un vino di grande struttura e longevità, per veri intenditori e appassionati.
Scheda tecnica
Produttore Giuseppe Quintarelli
Nazione Italia
Categoria Vino Rosso
Vitigno Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Regione Veneto
Zona di Produzione Ceré di Negrar
Annata 2018
Formato 0.75L
Gradazione 16,5%
Temp. Min di Servizio 18 °C
Temp. Max di Servizio 20 °C
Abbinamento Carne, Formaggi
Allergeni Solfiti