Descrizione
Amarone Classico Riserva Quintarelli: Un'icona di eleganza
L'Amarone Classico Riserva Quintarelli è un vino rosso italiano leggendario, espressione autentica della Valpolicella Classica e nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da un antico vigneto di proprietà a Negrar, su terreni calcarei ricchi di basalto. L'appassimento delle uve, la macerazione di 20 giorni e la fermentazione con lieviti indigeni donano a questo Amarone della Valpolicella DOCG una complessità e una longevità straordinarie.
Uvaggio: Corvina 55%, Corvinone 30%, Rondinella 15%.
Affinamento: 7 anni in piccole e medie botti di rovere di Slavonia.
Note degustative: Colore rosso granato intenso, al naso sprigiona un bouquet ampio e complesso di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco e note balsamiche. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini setosi e un finale persistente.
Abbinamenti: Con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Perché sceglierlo: Un viaggio alla scoperta di un vino iconico che vi farà vivere un'esperienza sensoriale unica.
 
Scheda tecnica
Produttore Giuseppe Quintarelli
Nazione Italia
Categoria Vino Rosso
Vitigno Corvina, Corvinone, Rondinella
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Regione Veneto
Zona di Produzione Ceré di Negrar
Annata 2015
Formato 0.75L
Gradazione 16,5%
Temp. Min di Servizio 18 °C
Temp. Max di Servizio 20 °C
Abbinamento Carne, Formaggi
Allergeni Solfiti