Il nostro Merlot in purezza ottiene il suo carattere unico attraverso la selezione di tre cloni, provenienti da Pomerol nella regione di Bordeaux, coltivati a bassa resa e ad alta densità con 9100 ceppi per ettaro.
Parte delle uve vengono lasciate appassire per circa un mese, mentre le restanti vengono raccolte ad ottobre in fase di surmaturazione. Le uve vengono macerate a bassa temperatura e fermentate in acciaio. Il vino viene poi invecchiato per 14 mesi in barrique di rovere francese.
 
750 ml | Alcool 14,5% vol. | Contiene solfiti
 
Dettagli Prodotto
Note di degustazione
Colore Rosso rubino intenso
Note Olfattive Al naso presenta sentori complessi di bacche rosse selvatiche e prugne secche. È caratterizzato anche da note di caffè, eucalipto e vaniglia.
Note Gusto-Olfattive Al palato i tannini importanti sono equilibrati da una piacevole nota acida, sapidità bilanciata, sentori di frutta a bacca rossa, spezie dolci e liquirizia sul finale.
Vitigni 100% Merlot
Grado alcolico 14,5%
Temperatura di Servizio 16-18°C
Abbinamenti Carni rosse alla griglia, filetto di manzo in crosta, agnello al forno, selvaggina, formaggi stagionati dal gusto ricco.